Ряжанка виготовлена з коров'ячого топленого молока шляхом молочнокислого бродіння. Заквашування проводиться термофільними молочнокислими стрептококами та чистими культурами болгарської палички. Жирність 4%
на 100 г продукту:
калорійність 57 ккал
білки 2,9 г
жири 3,2г
вуглеводи 4,1 г
Пакування: скляна баночка 350 мл
Термін зберігання 10 діб при температурі від 0 °C до 4 °C