Бастурма це традиційний делікатес тюркських та кавказьких народів. Відрізняється гострим смаком у поєднанні з насиченим букетом східних запашних спецій. Краще смакує з червоним вином.
Витримка 1 місяць.
Склад: яловичина вищого ґатунку, пажитнк, перець чилі, паприка, сумах, часник, коріандр.