Бекон сирокопчений

Шукаєте справжній м'ясний шедевр із глибоким димним ароматом? Наш крафтовий сирокопчений бекон — це ідеальний свинячий бік, де ніжні м'ясні прошарки гармонійно чергуються з витонченими жировими лініями. Продукт виготовляється за класичною технологією тривалого сирого копчення без використання хімікатів, що робить його текстуру маслянистою, а смак — насиченим та благородним.

Перед тим як потрапити до коптильні, беконна частина свинини проходить ретельне сухе маринування в авторському бленді прянощів:

• часник та чорний перець: створюють знайому, приємну гостроту та пікантний акцент.
• чебрець, коріандр та кмин: сасичують жирові прошарки глибоким трав'янистим ароматом.
• дрібка цукру та сіль: природно консервують м'ясо та допомагають розкрити природний смак фермерської свинини.

Наш сирокопчений бекон — це універсальний солдат на вашій кухні:

• Ідеальна гастрономічна закуска: наріжте його тонкими слайсами та подавайте самостійно під міцні або хмільні напої.
• Легендарний сніданок: обсмажте кілька скибочок на сухій пательні до хрускоту та подайте з яєчнею-окатою чи пишними тостами.
• Секрет ресторанних страв: додайте дрібно нарізаний бекон у справжню італійську пасту Карбонара, насичений гороховий суп або використовуйте для загортання соковитих курячих рулетиків.

Продукт піддається обробці димом від дубових та фруктових дров.

М'ясо свинини - беконна частина, коріандр, часник, чебрець, чорний перець, кмин, цукор, сіль.

Нарізка: вакуумне пакування 1 од / 100 г