Традиційна домашня ковбаса, виготовлена зі синини та ніжного хребтового сала. Продукт проходить натуральну обробку димом від дубових дров та дров фруктових дерев. Ковбаса має класичну щільну, але м'яку текстуру, ніжний м'ясний смак та виражений приємний аромат справжнього багаття.
Особливості приготування та смаку
• якісна сировина: у виробництві використовується лише зачищена свинина вищого ґатунку без додавання замінників м'яса чи сої;
• натуральний димний купаж: поєднання дубової тріски та дров фруктових дерев дарує ковбасі золотаву скоринку та м'який пряно-димний аромат;
• спеції: чорний перець, свіжий часник, кмин та сушена цибуля підкреслюють природний смак м'яса, роблячи його пікантним та збалансованим.
Як подавати
1. Класична нарізка: нарізайте скибочками середньої товщини. Ковбаса чудово тримає форму і підходить для повсякденних та святкових м'ясних тарілок.
2. Прості поєднання: ідеально пасує до гарячого українського борщу, свіжого житнього хліба, гірчиці або хріну.
3. У гарячому вигляді: скибочки ковбаси можна злегка підсмажити на пательні чи грилі разом із яєчнею або картоплею.
Склад: свинина вищого ґатунку, хребтове сало, сіль кухонна, сушена цибуля, чорний перець, часник, кмин. Продукт піддається обробці димом від дубових дров.
Вакуумне пакування.