Лардо

Відкрийте для себе легенду середземноморської гастрономії — італійське сало Лардо. Цей вишуканий м'ясний делікатес виготовляється за автентичною технологією тривалого дозрівання зі спеціально підібраним букетом запашних трав. Завдяки герметичному вакуумуванню продукт повністю зберігає свій преміальний аромат, шовковисту текстуру та готовий до подачі на стіл у будь-який момент.

Особливості смаку та текстури італійського Лардо. Справжнє сало Лардо (Lardo) кардинально відрізняється від класичного домашнього сала. Воно має благородний білувато-рожевий колір, а за структурою є надзвичайно м'яким, ніжним та абсолютно однорідним.

Його смак вражає своєю багатогранністю та збалансованістю:
• ніжний та солодкуватий: сало буквально тане на язиці, залишаючи приємний, ледь солодкуватий посмак;
• злегка пряний характер: помірне соління дозволяє повністю розкритися натуральному смаку добірної сировини;
• аромат трав: кожен шматочок просочений витонченими пахощами спецій, які переносять вас у сонячну Італію.

Середземноморський букет автентичних спецій для соління:
• чебрець (тим'ян): дарує глибокий, теплий трав'яний аромат із легкими деревними нотками;
• коріандр: додає вишуканої прянощі та освіжаючого цитрусово-пряного відтінку;
• чорний перець: створює класичний благородний акцент без зайвої гостроти.

Склад: сало свиняче харчове, сіль кухонна, чебрець сушений, коріандр мелений, чорний перець мелений. Вакуумне пакування.

Робимо нарізку, вакуумне пакування 1 од / 100 г