Лардо
20
грн.
грн.
Лардо — страва італійської кухні. Це свиняче сало засолене зі спеціями. Колір лардо білувато-рожевий, воно м'яке і однорідне за структурою. На смак воно дуже ніжне і трохи солодкувате, злегка пряне, з запахом спецій і ароматних трав. Їдять його зазвичай в чистому вигляді, нарізаним на тонкі скибочки. Іноді його використовують як добавку в складі інших страв.
Made on
Tilda