Прошуто з конини сиров'ялене

Натуральний м'ясний делікатес із добірної конини, виготовлений за технологією повільного сиров'ялення. М'ясо дозріває в кліматичній камері від 4 місяців, набуваючи щільної текстури, глибокого кольору та насиченого смаку з фірмовим солодкуватим відтінком. Виготовляємо невеликими крафтовими партіями, тому кількість обмежена.

Особливості делікатесу

• тривала витримка: м'ясо в'ялиться щонайменше 120 днів, завдяки чому отримує зрілий та концентрований смак;
• лімітована серія: кількість товару обмежена через складність і тривалість технологічного процесу;
• зручна подача: тонка порційна нарізка у вакуумі повністю готова до столу та добре зберігає свіжість м'яса.

Як подавати

• Самостійна закуска: викладіть готові слайси прошуто на тарілку, дайте їм «подихати» кілька хвилин після відкриття упаковки.
• Сирне плато: ідеально поєднується з витриманими твердими сирами, оливками, сухофруктами та сухим вином.

Склад: м’ясо конини, перець чорний, часник, сіль.

Робимо нарізку, вакуумне пакування 1 од / 100 г

Термін зберігання при Т від 0 °C до 6 °C – 6 місяців.