Шинка боброва сирокопчена
Шинка з м'ясом бобра та нашим сиром качотта за авторським рецептом! Без оболонки, обваляна в чорному перці. Пікантний смак для поціновувачів незвичайних продуктів!
Визрівання від 45 діб.
Склад: 70% мʼясо бобра 30% мʼясо оленя (мʼясо жиловане, зачищене, сорт вищий), перець чорний, сіль харчова, стартова культура Пекель старт, часник, сирний порошок качотти Козацьке подвір'я, кмин. Продукт піддається обробці димом від фруктових та дубових дров.
Вакуумне пакування.