Вирізка свиняча сирокопчена

Натуральний м'ясний делікатес із найніжнішої частини свинячої туші — добірної вирізки. Продукт проходить процес сухого маринування та піддається дбайливій обробці натуральним димом від дубових та фруктових дров. М'ясо має щільну, але м'яку текстуру, гарний глибокий колір на зрізі та приємний димний аромат з легким пряним посмаком.

Особливості приготування та смаку

• добірна сировина: свиняча вирізка є найменш жирною та найбільш ніжною частиною м'яса, в якій практично немає жилок;
• натуральне копчення: ми використовуємо тільки справжні дубові та фруктові дрова без додавання штучного «рідкого диму» та консервантів;
• збалансований маринад: мелений чорний перець, часник та сушена цибуля делікатно підкреслюють природний смак м'яса, не перебиваючи його.

Як подавати

• Святкова нарізка: нарізайте ковбасними скибочками або тонкими слайсами. М'ясо ідеально тримає форму під час нарізання.
• Універсальна закуска: добре підходить для створення м'ясних тарілок, бутербродів на свіжому хлібі та як додаток до будь-яких напоїв.

Склад: м'ясо свинини - вирізка, чорний перець мелений, часник, сушена цибуля, цукор. Продукт піддається обробці димом від фруктових та дубових дров.

Вакуумне пакування.

Умови зберігання: за температури від 0 °C до 6 °C і відносної вологості повітря від 75% до 78%.